Culatello q.b.
Prosciutto di maiale nero q.b
Coppa q.b.
Lardo q.b.
Salame q.b.
Gorgonzola q.b.
Parmigiano reggiano q.b.
Lasciatevi consigliare dal salumiere il giusto taglio e la giusta affettatura per gustare al meglio i prodotti. Disponetele sul tagliere con cura, non troppo vicino e nemmeno troppo sovrapposte in modo da far respirare adeguatamente i prodotti.
Tagliate il formaggio in pezzi abbastanza grossi, ma non troppo, sempre secondo la natura del formaggio stesso, fate abbrustolire un po' di buon pane e servitelo ancora leggermente caldo ma non troppo.
Un piatto di equilibri e sapori contrastanti per un aperitivo da sogno anche in casa!
